モグキタ - モグモグ北近畿

バーガーシティ

豊岡市 日高町 ハンバーガー 2022.03.25

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「奥さま手帳」に掲載いただきました!

2022.02.25

またまた載りました!ご存知『奥さま手帳 』!
今月はから揚げとギョウザ特集ということで、当店からは『松葉のから揚げ』です。

松葉とは鶏の鎖骨部分、1羽から1個しかとれないという稀少な部位です。
日高町では一昔前なら普通に食卓に並んでいたものですが、今ではめっきり目にすることは減りました。
なくなった訳ではなかったんですけどね。

日高町民には懐かしい味。
非常に食べにくい部位ではなりますが、日高以外の方には新しい食感!
美味しいのでぜひ食べてみてください!

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