豊岡市 日高町 ハンバーガー 2022.03.25
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2022.02.25
またまた載りました!ご存知『奥さま手帳 』! 今月はから揚げとギョウザ特集ということで、当店からは『松葉のから揚げ』です。 松葉とは鶏の鎖骨部分、1羽から1個しかとれないという稀少な部位です。 日高町では一昔前なら普通に食卓に並んでいたものですが、今ではめっきり目にすることは減りました。 なくなった訳ではなかったんですけどね。 日高町民には懐かしい味。 非常に食べにくい部位ではなりますが、日高以外の方には新しい食感! 美味しいのでぜひ食べてみてください!
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竹松うどん店
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