養父市 スイーツ・ケーキ・お菓子 2023.08.29
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ほろ苦い京抹茶とコクのあるミルクの相性が絶妙のイタリア風フローズンドリンク。
濃厚でコクのあるチーズスムージーと自家製苺ソースの相性抜群!!
但馬天然水を使い、時間をかけてゆっくりと抽出したクリアな味わいのアイスコーヒー。
アールグレイを使用した爽やかな風味のアイス・ティー。
たっぷりのミルクにエスプレッソを加えたイタリア風アイス・カフェ・オ・レ。
アイス・カフェ・ラ・テにキャラメルのフレーバーを加えました。
コーヒー豆が持つ「香り」と「甘味」を時間をかけてゆっくりと抽出した水出しコーヒーに窒素を注入し、きめ細やかな泡立ちの新感覚ドリンクに仕上げました。まろやかな口当たりとクリーミーな味わいをお楽しみ下さい。 ※極上の泡立ちをお楽しみいただく為に、氷を入れずにご提供いたします。ストローを使わずにグラスから直接お召し上がり下さい。
話題のナイトロ・コーヒーにアイスクリームを加えたアレンジコーヒー。
オレンジ果汁100%、自然な甘みで果実の美味しさをそのままジュースに仕上げました。
信州産の林檎をすりおろし、余分なものを一切加えず自然な美味しさのジュースに。
ピザやパンメニューによく合う定番の美味しさ。
完熟リンゴの爽やかな香りと贅沢な味わい、果汁100%のスパークリングジュース。
養父市「天滝ゆず」の透明感ある爽やかな風味が魅力のオリジナルソーダ。
甘酸っぱさと香りが魅力『苺』のパフェ。トップに乗せたフレッシュ苺のシャーベットをグラスの中に落として、オレンジとロゼワインのジュレや、アーモンドのブランマンジェ、マスカルポーネアイスなど、他の素材とのアリアージュをお楽しみください。
アンヴェルセという製法で丁寧に折り込んだパイ生地はサクサクと軽やかで、ホロホロと崩れるような食感が魅力。一番おいしい状態で召し上がっていただけるよう、ご注文いただいてから仕上げます。 ※販売時間:14時から
京都産の極上な抹茶と玄米茶を使用した風味豊かな抹茶パフェ。自家製の柚子わらび餅や餡、白玉などの和の食材が沢山詰まっていて、贅沢で上品な味わいです。お好みで抹茶ソースをかけ、味の変化をお愉しみください。 ※12時からの販売になります。
ミルクの風味とコクを持つ最高級プレミアムソフトクリームを使ったミニパフェ。 季節のフルーツと可愛らしいサブレを添えた、お子様にも安心してお召し上がりいただける可愛いミニパフェです。
ミルク感たっぷりのなめらかソフトクリームに濃い目のエスプレッソコーヒーをかけたイタリアンバールの定番スイーツ。
濃厚なミルクの味わいが詰まったプレミアムソフトクリームに「生いちご」「生チョコレート」「京抹茶」の3種類のトッピングをご用意しました。 ※3種類のトッピングからお好みの味をお選びください。 ※各種 550円(苺/チョコ/抹茶)
ミルク感たっぷりのソフトクリームをベースにさわやかなオレンジの酸味と口当たりの軽いスフレチーズの組み合わせをお楽しみください。
挽きたての美味しさをドリップ方式で抽出したカタシマのオリジナルブレンドコーヒー。
カフェインを90%以上除去した極上のコロンビア豆を使った体に優しい新感覚のアメリカンコーヒー!
濃い目のエスプレッソコーヒーにたっぷりのミルクを加えた本格派のイタリアンドリンク。 ご注文のお客様に繊細なアートがプリントできるあなただけの一杯をご提供!
甘くほろ苦いキャラメル風味を加えたカフェ・ラ・テ。
優しい味わいでストレートはもちろん、ミルクやレモンともよく合います。
「紅茶のシャンパーニュ」とも称される極上の茶葉。ぜひストレートでおたのしみください!
コクのある味わいのインド産アッサムはミルクとの相性が抜群に良くミルクティーとしておすすめの紅茶です。
上質のインド茶葉にシチリア産ベルガモット(柑橘系)の風味をつけた爽やかなフレーバーティー。
季節感あふれるフレーバーティーをご用意。
世界最高品質のコーヒー豆をピックアップしてお届けする極上の味わい。 コーヒー豆の持つ繊細な味わいを引き出すために、当店のスペシャリティーコーヒーはフレンチプレスによる抽出でご提供させていただきます。
PATISSERECAFÉ KATASHIMAの一番人気メニュー! お好きなショートケーキとドリンクをセットで注文いただくとケーキセットとして50円割引をさせていただきます。
定番と日替わりの2種類よりお選びいただいたお好みのパスタにサラダ、フォカッチャとコーヒーがセットになったランチタイム限定のお得なメニュー。 ランチタイム(11:30~14:00)
姉妹店フランス料理レストラン「ラ・リビエール」のシェフが作る 本格フレンチ風グラタンのお得で美味しいランチ。
牛肉と赤ワインを贅沢に使用した、ブルゴーニュ風ビーフシチュー。 厳選された食材と手間暇かけて煮込むことで生まれる深い味わい。
低温調理でしっとりと仕上げた自家製サラダチキンとカリッとベーコンをフォカッチャでサンドした人気のクラブハウスサンド。粒マスタードがアクセントです。
自家製のスモークサーモンをオリーブの香り漂うフォカッチャでサンドしました。 サーモンの美味しさとフォカッチャのふんわりもっちりした食感がたまりません。
カタシマのケーキを食べて育つ地元のブランド豚「八鹿豚」をレストラン仕込みの柔らかなローストポークにして新鮮野菜と贅沢にフォカッチャでサンドしました。
上質のバターと厳選アーモンドをたっぷり使ったケーキ店ならではの極上の味わい。アーモンドの香ばしさと優しい甘さに、どこか懐かしさを感じます。添えられたプレミアムソフトとの相性も抜群です。
自家製パンにコーンとエッグの特製フィーリングをたっぷりのせてオーブンで焼き上げました。どこか懐かしさを感じる素朴な味わいが魅力の人気メニュー。
イタリア産の生ハムとフレッシュトマト、モッツァレラチーズを使ってシンプルに焼き上げた当店人気No1のピザ!!
パプリカ、ズッキーニ、茄子、トマトなどの彩り豊かな野菜と小海老を散りばめた見た目にも楽しいプロヴァンス風ピザ。仕上げにかけた朝倉山椒の特製ソースの爽やかさがアクセント!
大人気の朝倉山椒のタプナードと低温調理で柔らかく仕上げたチキンが絶妙の一皿。2種類のタプナードの魅力を存分にお楽しみいただける当店オリジナルのピザです。
但馬牛を使ったこだわりの自家製ミートソース。 素材の美味しさにこだわった本物の味わいをお楽しみください。
姉妹店のフランス料理店「ラ・リビエール」特製のデリカと但馬地方の野菜の美味しさがこの一皿に!
姉妹店のフランス料理店「ラ・リビエール」のシェフが作る本格フレンチグラタン。野菜、肉、生クリームなど厳選素材と確かな技術で作り出すリッチな味わい!
牛肉と赤ワインを贅沢に使用し手間暇かけて煮込むことで生まれる深い味わいのブルゴーニュ風ビーフシチュー。まさにレストランの逸品!!
ロカヴォールKATASHIMAでは但馬が誇る秀逸な地元天然素材を使った、独創的な発想のスイーツ&ランチをお楽しみいただけます。 ロカヴォールKATASHIMAのご利用は8名様より承っております。必ず3日前までにご予約ください。 最大40席のゆったりとした空間、但馬の美しい風景写真が飾られた店内、但馬の自然に育まれた地域素材の素晴らしさと魅力を発信するために生まれた特別な空間。 1970年 創業の但馬 No1の老舗洋菓子店だからこそできる地域食材を活かした、最高のおもてなしをお届けします。
◇但馬素材を使った季節のデザートプレート ◇小菓子 ◇コーヒー
◇シェフ自慢のブルゴーニュ風ビーフシチュー ◇但馬野菜の季節のサラダ・自家製フォカッチャ ◇氷ノ山どぶろくジェラート ◇小菓子・コーヒー
中国家庭料理蘇州
咲々 うどんレストラン
ラフォンテーヌ
todo bien coffee
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