モグキタ - モグモグ北近畿

さらそば甚兵衛

豊岡市 出石町 うどん・そば 2023.09.03

0796522185

ご予約・お問い合わせはこちらから
「モグキタ」を見たと伝えるとスムーズです

創業1976年。城下町出石の皿そば専門店。

ミシュランガイド兵庫2016特別版にて『ビブグルマン』として掲載されました。
そばの「三たて」のうち、特に「挽きたて」はそばの味を大きく左右するため、時期によって産地を変えて使用し少量のつなぎと出石の美味しい水を合わせる、極めてシンプルな製法です。
まろみのある利尻産昆布と、香り・コクの強いカツオ、目近等の材料を使いダシを取ります。
店の要となる「かえし」は一子相伝。
令和四年には江戸の老舗かんだやぶそば様で修行を終えた三代目も加わり、親子三代で出石伝統の手打ち皿そばを追及しております。

店舗名 さらそば甚兵衛
ヨミガナ サラソバジンベエ
TEL 0796522185
住所 兵庫県豊岡市出石町小人14-16
MAPはこちら
アクセス JR山陰本線豊岡駅・江原駅・八鹿駅下車 出石行きバスで約30分
最寄駅 JR豊岡駅・江原駅・八鹿駅
営業時間 11:00〜18:00
※手打ち生そばのため売り切れじまいの場合があります。
定休日 水曜日
駐車場 約20台
平均予算
クレジットカード対応
電子決済対応
席数 約70名
喫煙・禁煙 不可
テイクアウト 有り
デリバリー 無し
Web・SNS
備考 出石町内のみ出前OK
こちらのお店もおすすめ
テイクアウト可能
2022.08.03 豊岡市 城崎温泉

短編喫茶Un

テイクアウト可能
2021.11.04 丹波市

カタシマ丹波店

テイクアウト可能
2021.01.30 豊岡市 日高町

threebirds

モグキタに無料でお店を掲載できるよ!まずは申請フォームから登録を!
ページトップ