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香美町の海沿い、余部鉄橋を見上げる小さな集落に、なんともかわいい焼き菓子屋さんがあるんです。 その名も「焼き菓子と珈琲のお店 時と」。 カニ加工場をリノベーションした建物で、海の香りと風を感じながらスコーンとコーヒーが楽しめる、そんな素敵な...

兵庫・豊岡市にあるアンティーク喫茶「TEA ROOM AVIAN・TOT」さんは、コウノトリのオブジェが屋根に佇む昭和レトロな雰囲気が魅力。 手作りのお重ランチやとろけるチーズのクロックムッシュ、さらにサクサクのクロワッサンサンドなど、どこか懐かしくて心...

豊岡駅を出て、ほんの数分歩いただけで出会える「手打ちそば処 縁（えにし）」さん。 国産蕎麦粉と山芋にこだわった風味豊かな手打ちそば、丼や天ぷらも充実、夜はお酒と楽しむ居酒屋使いも。 国産蕎麦粉と山芋にこだわった風味豊かな香り高い手打ちそばに...

2025年11月2日(日)、3日(月)の2日間、今回も兵庫県豊岡市の元老舗料亭「とゞ兵」で行われた、第3回目となるコーヒーとスイーツのイベント「WEEKEND COFFEE & SWEETS」が無事終わりました。 ご来場いただいた方、ご出店いただいたお店の皆様、そして今...

おまたせしました！ようやく情報公開です。 4月に行ったとても楽しいイベント『WEEKEND COFFEE & SWEETS』を、この11月に開催いたします。 涼しくなり、コーヒーもスイーツもより美味しくなるこの季節に、但馬＋日本各地から、22店舗のお店が集結しま...

豊岡のロータリーから少し歩いたところに、新しくオープンしたお店「居酒屋カイロ」さん。 城崎温泉の方に移転された、「たけなわ」さんがあった場所です。 豊岡市街地から少し離れていて、あまり居酒屋などのお店がない静かな場所ですが、しっぽり落ち着...

7月のとある暑い暑い土曜日。 この日はあの日。 そうです、土用の丑の日！ たまたまなのですが、豊岡の公設市場あたりに用事があり、豊岡の鰻専門店「うな幸」さんの前を通りがかってしまいました。 「土用の丑の日」ということもあって、店先には美味しそ...

養父市八鹿町に新しくオープンした、兵庫県養父市にある醤油蔵「大徳醤油」さんが営む、発酵×オーガニック専門店「soya（そや）」さん。 Fermentation（発酵）、オーガニック＆ferm、ナチュラル＆ferm、暮らし＆ferm、◯◯と発酵をテーマにした、明治43年か...