出石といえば「出石そば」のイメージが強いですが、最近はおしゃれカフェもどんどん増えていて、僕の中ではランチで巡りたい町のひとつです。
その中でも、何度も足を運んでいるお気に入りのカフェ「AK CAFE（エーケーカフェ）」さん。
インスタで美味しそうなランチの投稿が流れてくるたびに、またあのハンバーガー食べたい！と思ってします。
なので、今回はハンバーガーを目当てに再訪してきました。
当ブログの記事は、筆者が直接足を運び、実際にいただいた上で、本当に「美味しい！」と思ったものだけを紹介しています。ポリシーについての詳細はこちらのページをご覧ください。
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どうしても「AK CAFE」のハンバーガーが食べたくて出石へ
奥さんと「明日はランチに行こう！」と約束した瞬間に、出石の「AK CAFE」さんのハンバーガーだな…！とスイッチオン。
色々な美味しいランチのお店が思い浮かびましたが、この日はどうしてもハンバーガー。
「AK CAFE」さんのハンバーガーは、一度食べたら忘れられない、和の繊細さが詰まった唯一無二のハンバーガー。
元・京懐石の職人さんがつくるだけあって、出汁の香りや野菜の彩り、丁寧な下ごしらえが随所に感じられる、日本人好みに合わせたの味わいのハンバーガーなのです。
出石町の繁華街から少し離れたおしゃれな隠れ家カフェ
場所は、出石の観光エリアから少し離れた落ち着いた場所。
黒を基調にした外観は相変わらずスタイリッシュ。
日によっては、オーナーさんのかっこいい旧車が止まっていることもあるので、見れたらラッキー。
店内はロックテイストのインテリア。
天井が高く、ソファ席もゆったり。
オーナーご夫妻にも顔を覚えてもらっているので「こんにちは」とご挨拶。
この日は窓際のテーブル席に座らせていただきました。
念願の「アボカドバーガー」をついに…！
今回の目的のハンバーガーはこれ。
次来たときに絶対食べようと思っていた「アボカドバーガー」を躊躇なく注文。
しばらく待って、運ばれてきた瞬間の存在感が凄い！
和牛パティの上に、これでもかと盛られたスライスしたアボカド。
「AK CAFE」さんのハンバーガーは何度も見てますが、思わず「でかっ！」と声が出るほど。
これを専用のペーパーにくるみ、豪快にかぶりつくと、肉汁がじゅわ〜っと広がり、アボカドのまろやかさと合わさって至福の味。
濃いけれどしつこくない、あの絶妙なバランスはさすが。
表面が軽くパリッとしたバンズに、肉汁とソースがしみ込んで、噛むたびに「美味しい」が押し寄せる。
気づけば、一度も置かずにあっという間に完食。
もう「止まらんやつ」です。
大満足！ごちそうさまでした。
奥さんはチキングリルプレート
奥さんはハンバーガーよりも、色々な野菜やお肉が楽しめるチキングリルプレートを選択。
このプレートランチ、毎回見るたびに「どれだけの種類の野菜が使われてるんだろ？」と思うほど色鮮やか。
たっぷりの野菜はどれも青臭さがなく、丁寧に下処理されているのがわかる仕上がり。
チキンは香ばしくジューシーで、食べ応え抜群。
ヘルシーなのに満足感が高いから、奥さんお気に入りの一皿。
僕も少しだけ食べさせていただきました。
食後のチーズケーキは相変わらず絶品！
AK CAFEに来たら欠かせないチーズケーキ。
この、酸味のある爽やかな食べ始めから、濃厚なチーズの余韻までの流れが本当にすばらしい。
何度食べても、「あ〜やっぱりおいしい…」としみじみ。
奥さんは今回も「これ、ホールで食べたい」と言ってました。
何度来ても満たされる、出石のごちそうカフェ「AK CAFE」
再訪して改めて思ったのは、「AK CAFE」さんは、味も空間も心も満たしてくれるカフェだということ。
料理は丁寧で、素材の良さが活きていて、おしゃれだけど気取らない。
地元の人にも観光で来た人にも愛される理由がよくわかる。
また絶対来ます！
次は別のバーガーにも挑戦してみよう。
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「AK CAFE」近隣情報
「AK CAFE」お店情報
| 住所 | 〒668-0263 兵庫県豊岡市出石町福住４０８−２８ |
| TEL | 0796-52-6436 |
| 営業時間 | 10：00〜17：00 |
| 定休日 | 毎週月曜日（祝日の場合は火曜定休日） |
| 駐車場 | 有り（10台） |
| 子連れ | OK |
| テイクアウト | OK |
| Web・SNS | 「AK CAFE」インスタグラム 「AK CAFE」ショッピングサイト |
| メモ | フリーWi-Fi完備 |
- 情報が変更されていたり臨時休業等がございますので、訪問される場合、営業時間・定休日・メニュー等は公式情報をご確認ください
