「カミノ珈琲」さんは移店されました。
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「秋と冬だけ会えるチョコ」
オカダマ憩いのコーヒースタンド「カミノ珈琲」さんで、秋と冬だけ登場する「ピープルツリー People Tree」の「フェアトレードチョコ」。
「ピープルツリー People Tree」のチョコレートは、温度にデリケートで溶けやすいココアバターを贅沢に使っているため、寒い季節にだけ味わえる特別な存在。
夏は暑くて溶けてしまうから、作れないんですって。
なので「秋と冬だけ会えるチョコ」。
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「ピープルツリー People Tree」の「フェアトレードチョコ」とは？
先日、いつものように金曜日のジム帰りに、ナイト営業をされている「カミノ珈琲」さんにお邪魔してきて、そのときに目に止まったこの「フェアトレードチョコ」。
ちなみにこの日に飲んだコーヒーは「カミノ珈琲」さんのコーヒーの中でも一番スタンダードな「ぼくらの珈琲」のホット。
先日購入した、ドリップバックのコーヒー。
スタンダードなスッキリとしたコーヒーでとても美味しいです！
板チョコシリーズは全14種類。
「カミノ珈琲」さんで全種類扱っておられるのかはちゃんと確認してません。
イラストレーターの大神慶子さんによる、オリジナルイラストのパッケージがとてもかわいらしい。
「ピープルツリー People Tree」の「フェアトレードチョコ」は、ボリビアやペルーの有機栽培にこだわって作られたカカオ豆を使用しています。
ベースとなるカカオ、黒糖、粗糖は有機原材料だけを使用しており、乳化剤や代替油脂などは一切使わず、よりすぐりのこだわりの材料で作られます。
最大72時間、丁寧に練り続けることによってとてもなめらかな舌触り、味わいに。
カカオ本来の純粋な味と香りを楽しむことができるチョコレートです。
「ピープルツリー People Tree」の「フェアトレードチョコ」が美味い！
「どれが一番人気ですか？」とスタッフの方に尋ねると、「肌感覚で一番出てるのはヘーゼルナッツですね！」と教えていただいたので、素直に「ヘーゼルナッツ」を購入。
「ピープルツリー People Tree」の「フェアトレードチョコ」のWebサイトでは「人気No.3」、「砕いたナッツのサクサクした食感がたまりません！」と記載がありました。
ちなみに「人気No.1」は「ミルク」です。
迷ったらまずは「ミルク」を選ぶと良いと思います。
この日は帰った時間が遅かったので、翌日に早速いただきました。
「うまーい！まろやかー！」
雑味がない、というか、とてもなめらか。
チョコレートの味も濃いくて甘いですが、しつこくない感じ。
奥さんも「美味しいなぁ！」と言ってました。
さすが「人気No.3」ですね。
「ヘーゼルナッツ」とても美味しいです。
「人気No.1」の「ミルク」はもっと美味しいのかな。
コーヒーと合わないわけがないですね。
他の種類も食べてみたくなりました。
また買いに行こー！
「ピープルツリー People Tree」の「フェアトレードチョコ」の種類
- ミルク
- オレンジ
- ヘーゼルナッツ
- ホワイト・ジンジャー＆レモン
- ホワイト・クリスピー
- カラメルクリスプ
- レーズン＆カシューナッツ
- シナモン
- ホワイト・アーモンド
- 抹茶ホワイト・ライスキノアパフ
- オーガニック・ビター
- ココナッツミルク
- ビター・ザクロ
- ビター・レモンピール
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フェアトレードという考え
フェアトレードとは？
コーヒーや紅茶、バナナやチョコレート。日常を彩るたくさんの食べ物が世界の国々から私たちの手に届けられています。それらを生産している国、人々のことを考えてみたことはありますか？
日本では途上国で生産された日用品や食料品が、驚くほど安い価格で販売されていることがあります。一方生産国ではその安さを生み出すため、正当な対価が生産者に支払われなかったり、生産性を上げるために必要以上の農薬が使用され環境が破壊されたり、生産する人の健康に害を及ぼしたりといった事態が起こっています。
生産者が美味しくて品質の良いものを作り続けていくためには、生産者の労働環境や生活水準が保証され、また自然環境にもやさしい配慮がなされる持続可能な取引のサイクルを作っていくことが重要です。
フェアトレードとは直訳すると「公平・公正な貿易」。つまり、開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することにより、立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す「貿易のしくみ」をいいます。
開発途上国の生産者や労働者と、公正な取引をしましょう、という考え方。
この「ピープルツリー People Tree」で取り扱っている、チョコレートをはじめとした他の衣料品や雑貨などのアイテムは、こういった想いが込められています。
こだわって作り上げられた一つのものに対する気持ち。
みんなが笑顔になれる、とても素敵な考え方だと思います。
こういう商品を買うことで、ほんのちょっとでも何かに貢献できてるのであれば、それはそれでとても素敵なことだと思います。
というわけで、また他のチョコレート買いに行こー！
「ピープルツリー People Tree」の「フェアトレードチョコ」、美味しいよ！
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カミノ珈琲
〒668-0032 兵庫県豊岡市千代田町2-24-1F ふれあい公設市場内（旧：沼田豆腐店）
TEL：080-8710-8408
カミノ珈琲インスタグラム：https://www.instagram.com/kaminocoffee.toyooka/
＊営業時間・定休日・メニュー等は公式情報を確認してね！
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People Tree
People TreeのWebサイト：http://www.peopletree.co.jp/
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