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今回は、豊岡市竹野町にある「うちげの料理 八塩」さんをご紹介します。 オープン当初から「とにかく美味しいから！」と知人に熱烈におすすめされ続け、ついに念願の訪問を果たしました。 竹野の地魚を使った、心温まる絶品和食コース、丁寧な血抜き処理だ...

この記事のポイント（30秒でわかるまとめ） 駅チカで便利：JR豊岡駅から徒歩〜車で10分圏内のアクセス抜群な市街地エリアを厳選！ ジャンルが豊富：本格蕎麦から、コスパ最強の定食、おしゃれカフェまでその日の気分で選べる！ 地元民のお墨付き：筆者が実...

カバンストリートを通り越したところにある居酒屋「あいしま」さん。 夜は居酒屋なのですが、昼はとてもリーズナブルな「手打ちそば定食」をいただくことができるのをご存知でしょうか？ 限定20食！しかも800円という破格のお値段。 早く行かないとすぐに...

豊岡駅を出て、ほんの数分歩いただけで出会える「手打ちそば処 縁（えにし）」さん。 国産蕎麦粉と山芋にこだわった風味豊かな手打ちそば、丼や天ぷらも充実、夜はお酒と楽しむ居酒屋使いも。 国産蕎麦粉と山芋にこだわった風味豊かな香り高い手打ちそばに...

「cafe 碧 ao」さんからのお誘いを受け、豊岡駅前の「そばと酒 蒔歩 ubu」で行われた異業種交流会に参加してきました。 今回で2回めだそう。 1回めもお誘いをいただいてましたが、そのときは予定があったので行くことができず。 1回めを断ったにもかかわら...

2023年10月、JR豊岡駅前にオープンした「そばと酒 蒔歩 ubu」さん。 オーナーさんとは、オープン前に某セミナーでご挨拶させていただき、オープンしたら必ず行きます！といいつつも、年をまたいでしまい、ようやく念願の訪問となりました。 大阪で10年以上...

2023年10月5日、豊岡市日高町にオープンした沖縄料理のテイクアウト専門店「パーラーakisamiyo（アキサミヨ）」さん。 ご両親が沖縄の方ということもあり、沖縄そばやサータアンダギーなど、テイクアウトで沖縄にまつわる美味しいの料理をいただくことがで...

定期的に食べたくなるものの一つ、「挽きたてそば 大門」さんのお蕎麦。 当ブログでも何度か紹介しております、豊岡でも人気のお蕎麦屋さんです。 ふれあい公設市場の中にあるお蕎麦屋さんで、お昼時ともなると店内は一杯になり、お店の外で待たれるお客さ...