豊岡駅を出て、ほんの数分歩いただけで出会える「手打ちそば処 縁（えにし）」さん。
国産蕎麦粉と山芋にこだわった風味豊かな手打ちそば、丼や天ぷらも充実、夜はお酒と楽しむ居酒屋使いも。
国産蕎麦粉と山芋にこだわった風味豊かな香り高い手打ちそばに、サクサク天ぷら、ボリューム満点の丼セットまで。
昼はランチ、夜は居酒屋。
まだランチだけしか行ったことはありませんが、どの時間に行っても楽しめるお店です。
「豊岡市で美味しいそばランチが食べたい」方におすすめしたお店の一つです。
当ブログの記事は、筆者が直接足を運び、実際にいただいた上で、本当に「美味しい！」と思ったものだけを紹介しています。ポリシーについての詳細はこちらのページをご覧ください。
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豊岡駅から徒歩3分！「縁（えにし）」ってどんなお店？
場所は豊岡駅から歩いて3分くらい。
大開通りをぷらっと歩いたらすぐ見えてくる、落ち着いた和の佇まい。
店内はブラウン基調で、落ち着いた雰囲気。
個室のテーブル席や座敷もあって、ひとりでも、家族でも、ちょっとした会食でもOKな万能タイプ。
昼営業がメインですが、夜はしっぽりお酒と蕎麦で〆るのも最高なお店です。
店内の雰囲気は「ゆる和モダン」。個室もあって居心地よし！
店内は木のぬくもりがあり、絶妙な落ち着く店内。
個室もあるから、カップルとか少人数グループにも使いやすい。
子連れでも座敷があるから安心。
ほどよく品があるけど、肩肘張らずに過ごせる感じがうれしい。
「蕎麦・かつ丼セット」これが想像以上に美味い！
今回頼んだのはランチメニューの中から「蕎麦・かつ丼セット」。
かつ丼好きとしては、これは絶対食べたい一品。
まず、ざるそばの香りがめちゃくちゃ良いです。
国産そば粉と山芋を使ってるらしく、コシがしっかり、ツルッとした喉ごしも完璧。
そばつゆも出汁がきいてて、最後の蕎麦湯まで余韻が残る系。
そして、かつ丼。これがまた、甘辛タレとふわとろ卵が最高のコンビ。
衣のサクッと感が残ってて、箸が止まりません。
「ちょっと重いかな？」と思いきや、そばが軽めだからちょうど良いバランス！
シンプルに「蕎麦ランチ」セットもおすすめ
一緒に行った奥さんは「蕎麦ランチ」。
内容は温かいそば、海老と野菜の天ぷら、炊き込みご飯、香の物、プチデザート。
天ぷらは衣サクサク、中ふっくらで、油のキレがいい。
炊き込みご飯はほんのり出汁がきいてて、めちゃ優しい味。
デザートの蕎麦プリンも、フワっと蕎麦の香りがして上品。
女性にはちょうどよいボリュームのランチ。
夜は「蕎麦居酒屋」スタイルでしっぽりもできる
「縁」は夜になると雰囲気がちょっと変わって、蕎麦居酒屋っぽい感じに。
地酒（香住鶴とか）を飲みながら、季節の肴をつまんで、最後は手打ちそばで〆。
これがまた最高なんだとか。
手打ち蕎麦〆コースや、蟹コースや但馬牛のコースもあるらしく、「豊岡でちょっと贅沢したい夜」にもぴったり。
コース料理は予約が必要だから、夜狙いの人は要チェックです。
豊岡でそばランチするなら「縁」がおすすめ！
駅近・味よし・雰囲気よし。
「豊岡で美味しいそば食べたいな〜」って思ったとき、思い出してほしいのがこの「手打ちそば処 縁」さん。
地元の方はもちろん、仕事でこられたサラリーマンの方にもぜひ行ってもらいたいお店。
昼はサクッとランチ、夜はしっぽり蕎麦酒場。
どっちの顔もいい。そんな「縁」があるお店でした。
「手打ちそば処 縁（えにし）」近隣情報
「手打ちそば処 縁（えにし）」お店情報
| 住所 | 〒668-0032 兵庫県豊岡市千代田町１１−２７ 千代田ビル 1F |
| TEL | 0796-34-8188 |
| 営業時間 | ランチ 11：00～14：00（L.O.13：30） ディナー 18：00～22：00（L.O.21：30） |
| 定休日 | 水曜日（昼のみ営業）・日曜日 |
| 駐車場 | 有り |
| 子連れ | OK |
| テイクアウト | OK |
| Web・SNS | 「手打ちそば処 縁」インスタグラム 「手打ちそば処 縁」Webサイト |
| メモ | － |
- 情報が変更されていたり臨時休業等がございますので、訪問される場合、営業時間・定休日・メニュー等は公式情報をご確認ください
