いよいよ12月!クリスマスの季節です。
クリスマスといえば、やはり「クリスマス限定」のスイーツでしょ!
いつもの景色とはまたちょっと違った、華やかな時間を演出してくれる美味しいものたち。
豊岡周辺のお店でも、クリスマスケーキやクリスマス限定のお菓子、ギフトがSNSなどでも流れてくるようになりました。
すべてのお店の情報を収集するのは難しいのですが、「モグキタ」にご登録いただいているお店をはじめ、情報の提供にご協力いただきましたお店のクリスマス限定商品をまとめてみました。
今年のクリスマスは、どこのお店のケーキで盛り上がりますか?
また、ちょっとしたスイーツのクリスマスギフトを贈るのも良いですね。
ぜひ、参考にしてみてください。
それぞれのお店にリンクを張っておりますので、各商品の値段や詳細な説明、予約方法は、オフィシャルの情報をご確認ください。
2023年度版のクリスマス記事はこちら。
KATASIMA
定番のクリスマスケーキから2つの新作ケーキまで、おいしさいっぱいにご用意いたしました。
ナッツの情報ピスタチオといちごを融合させてたらしい味を表現した「フォル・ルージュ」や甘い香りのバニラが主役の「マニラマカデミア」などなど。
みなさまにクリスマスをもっと楽しんでいただける多彩なラインナップからお選びいただけます。
TRANSFER
「シュトーレン風マフィン」を販売いたします。
シュトーレンに見立てたマフィン。ドライフルーツをたっぷり混ぜ込んで焼き上げたマフィンにバターを染み込ませ、粉糖でコーティングしています。
シュトーレンのようにカットしてお召し上がりいただくのがおすすめの食べ方です。
※あくまでもマフィンですのでシュトーレンのように日持ちはしません。
パンとカヌレ。
以前とても好評だった「シュトレン カヌレ」しばらくお休みしていましたが、今年度より販売再開します!
今だけの冬季限定カヌレです。
当店のスタンダードな地元産の有機全粒粉で作るカヌレをベースに、
- ラム酒に漬け込んだドライフルーツ
- クローブやカルダモン等4種のスパイス
- 香ばしくローストしたナッツ
を加えて焼き上げ、ホワイトチョコで包み込んだシュトレン風カヌレです。
ティータイムはもちろん、赤ワインと合わせるのもおすすめの冬にぴったりな大人の焼菓子です。
豊の丘風遊菓 港や
今年も例年通り、デコレーションの中身は贅沢に半分にカットした苺を使用する予定です!
campanio
アドベントの始まる11/27から12/24までの期間に薄くスライスしながらクリスマスの訪れを楽しむStollen。
たっぷりラム酒に漬け込んだドライフルーツが生地に馴染むのを少しずつ楽しんでいただければと思います。
昔よく行っていた珈琲屋さんの店主にこのシュトーレンは珈琲によく合うねと言われました。
朝のひと時や、午後のティータイムにも是非お楽しみ下さい。
もちろん、夜のワインのお供にも。
今年は仕込みが順調に進んでいるので、27日を待たずに24日より店頭に少しずつ並べております。
ご予約も随時お受付致しますのでお気軽にお問合せ下さいね。
ハンバーグのビアドリット
いちごベースのケーキにいちごのマカロンをトッピング。
5号サイズで約4名様サイズです。
以前までは知り合い程度の販売でしたが、好評をいただきまして、今回は一般のお客様に向けて販売させていただきます。
カフェ シュシュポット
トナカイさんの窯焼きスフレホットケーキ。
西洋菓子工房 フーケの館
子供会、などのクリスマスケーキのご予約も承ります!
イタリアン&ケーキ VerdePiatto
Verde Piattoパティシエが1つ1つ手作りで仕上げるクリスマスケーキ。
皆さまのご予約をお待ちしております。
- 生クリームデコレーション
- チョコクリームデコレーション
- Christmas Opera(クリスマス オペラ)
- アールグレイ&オレンジの米粉シフォン
- 仙櫻(せんさくら)シュトーレン
- クグロフシュトーレン
nook.and.coffee
クリスマスケーキのご予約、かなり好評です!
クリスマス仕様の砂糖細工とジンジャーブレッドクッキーなどを乗せた年に一度のスペシャルケーキ。
1つ1つが手作りなこのケーキ。
チョコレートが今年はかなり人気です!残りあと15個!
同じお金を使うなら美味しいケーキで家族でお祝い、どうですか?
苺一笑
当店のクリスマス限定商品はシュトレンです。
ICHIGOICHIE STOLLEN 2022 シュトレンはドイツの伝統的なクリスマス菓子パンです。
いちじく、アプリコット、レーズン、クランベリー、オレンジピールのドライフルーツを日本酒で漬け込み、酒粕と一緒に生地に練りこみました。
薄くスライスして少しずつお召し上がりください。
alter ego MATIC
当店大人気のチーズケーキを冬仕様にホワイトチョコレートコーティングしました。
雪が積もったように真っ白なチーズケーキに散らした金箔が華やかにキラキラと輝きます。
ゴージャス☆和代
フリーランスのパティシエとして活動中。
地域おこし協力隊として豊岡に移住。
但馬事業者から購入した食材をメインにしたお菓子を開発し、日本中、世界に向けて但馬を宣伝します。
クリスマスケーキ、その他ご注文依頼は、インスタグラムで受け付けております。
きのさきパン オネ
12月からシュトーレンの販売をスタートします。
ルヴァンのシュトーレンでドライフルーツやクルミがぎっちり入ってます。
フルーツ等の甘味があるのでその分仕上げのお砂糖は最小限にしてあります。
数が限られてくるとは思いますので、お早めにどうぞ。
※12月の営業は25日迄です。
ミライス
ミライスからクリスマス限定の超豪華クレープを販売‼️
ひとつめの「Xmasストロベリーブラウニー」はいちごとブラウニーに、甘いチョコソースをたっぷりかけて可愛く飾りつけしました。
12/5(月)からスタートです‼️
二つめの「Xmasベリーベリーショートケーキ」はなんと12/19〜12/25の1週間限定‼️
いちご×ラズベリーのコラボレーションが果物の美味しさとケーキの甘さをひきたてます。
クリスマスの特別な時期だからこそミライスの期間限定クレープで クリスマス気分を味わって頂けないでしょうか。
Mikke
12月25日のこの日のみの限定で、クリスマスイチゴスペシャルクレープを販売します。
定番のイチゴスペシャルクレープのクリスマス限定バージョンです。
中は自家製生チョコとfarmおかよしさんのイチゴたっぷり盛ります!
Mikkeさんは(ほぼ)日曜しか営業されていないお店なので、営業日の確認は公式Instagramをご確認ください。
threebirds
クリスマスクッキーBOXをご予約にてご注文承ります!
- サンタさんクッキー:3枚
- ツリークッキー:4枚
- Merry Xmas ハートクッキー:4枚
- プレゼントクッキー:4枚
- 小さなお花のクッキー:少々
ベイクハウス
Xmasクッキー缶を販売します。
100人サンタ缶は、クッキー10枚入りです。
サンタのイラストが、缶を開けても現れてほっこり。
贈り物サンタ缶は、クッキー5枚入りで、立体感のあるサンタのイラストです。
クリスマスプレゼントにいかがですか?
シャン・デュ・ガトー
毎年ご好評いただいているクリスマスのガトーショコラ。
飾って楽しめ、少しずつ切り分けて食べることができます。
カップケーキタイプは、食べきりサイズです。
CRUMB bread&coffee
丹精込めたクラムのシュトーレンを販売します。
今年はオーソドックスなシュトーレンに加えてもう一種類ご用意しましたよ。
オーソドックスなシュトーレンは『クリスマス シュトーレン2022』
ブランデーに漬け込んだドライフルーツ(レーズン、クランベリー、オレンジピール)とナッツをたっぷり配合し、ほんのりシナモンを利かせたオーソドックスなシュトーレン。
こっくり甘く、コーヒーや紅茶、ホットワインと好相性です。
CRUMBオリジナルのシュトーレンは『CRUMBシュトーレン2022』
白ワインで煮たドライフルーツ(グリーンレーズン、白いちじく、アプリコット)とナッツをたっぷり配合したあっさり味のシュトーレン。
スパイスはカルダモンをメインにシナモンで甘い香りをプラスしています。
大人味なので普段甘いものを好まない方にもおすすめ。
白ワインや紅茶、チャイと好相性です。
ドライフルーツを漬け込み、元種を仕込み、生地をつくり、発酵させて焼き上げ、澄ましバターにくぐらせ、きび砂糖をまぶし、粉糖をまぶし、全工程1週間以上かけてやっと完成するシュトーレン。
一日二日の仕込みでは出せない、味や香りのレイヤー、日毎に馴染んでしっとり熟成していく変化など、発酵菓子ならではの美味しさををお楽しみ頂ければ幸いです。
クリスマスを待ちながら、ひと切れずつスライスしてはちびちびと楽しむドイツの伝統的な発酵菓子。
忙しい師走の一服に、冬の風物詩をぜひ味わってみてください。
掲載にご協力いただきましたお店の皆様へ
今回の企画にご賛同いただき、掲載にご協力いただきましたお店の皆様、本当にありがとうございました。
モグキタとしても、引き続きお店の新鮮な情報をお届けできる仕組みや企画を提案し続けていきたいと考えておりますので、今後とも引き続き、よろしくお願いいたします。