最近、僕と奥さんは「カヌレ」にハマっておりまして。
先日の「OFF.KINOSAKI」さんの「1st Anniversary」イベントでいただいた、舞鶴市の「LABORATOIRE」さんのカヌレが美味しくてね。
ですが舞鶴までなかなか行けません。
そうそう、そういえば。
豊岡もカヌレを売っているお店があったよね。
お店の名前はその名も「パンとカヌレ」さん。
調べてみると、店頭での販売はされてなくて予約販売とネット販売のみのお店。
早速予約して、カヌレをいただきました。
「パンとカヌレ」さんのカヌレ、美味しかった！
「パンとカヌレ」さんは、2021年9月に豊岡市城南町から、豊岡市森尾の方へ工房を移店されましたので、受け取りにいかれる方はお間違えなく。
以下の記事の内容、写真は、豊岡市城南町にあったときのものです。
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豊岡市森尾にあるお菓子屋「パンとカヌレ」のカヌレが美味い！
以前は「Brutus.」という名前だったのですが、2018年8月に「パンとカヌレ」という名前に変わって、パンと焼き菓子のお店として新しくスタートされたそうです。
有機全粒粉、国産小麦、きび砂糖、天日塩、グラスフェッドバターなど、素材にとてもこだわっておられ、「心と身体がよろこぶもの」をテーマに地元食材や安心・安全の厳選素材を使ったモノ作りをされています。
先にも書きましように「パンとカヌレ」さんは店頭での販売はされていないんです。
予約販売かネット通販のみ。
このことを知らなくて、住所を調べて何度か足を運んだのですが、基本的にはお店がある場所は開いていませんでした。
なので、Instagramのメッセージで問い合わせをして、ようやく基本的には予約販売とネット通販のみというのを知りました。
Instagramのメッセージでやり取りをして、メニュー表を添付で送っていただき、欲しいものを予約する、という流れが一番スムーズですかね。
予約は1個からでもOKらしいですよ。
メッセージはとても親切で丁寧なやりとりだったので、何も問題なく予約することができました。
その中でご主人の携帯電話の番号も教えていただきましたが、電話はすることはありませんでした。
僕は豊岡市内に住んでいるので、Instagramで予約して指定日時に受け取りに行く、という形にしましたが、受け取りに行けない方は、ネット通販が良いと思います。
基本的には注文した翌日に商品を受け取ることはできるそうなのですが、「パンとカヌレ」さんは結構各地のイベントに出店されていることがあるので、欲しい日に受け取れるかは、事前に確認したほうが良いです。
で、前置きが長くなりました。
ゲットしたカヌレはこちら。
「カヌレ（ノーマル）」と「ショコラカヌレ」と「ミルクティーカヌレ」の3種類。
それぞれ2個入り。
思っていたよりも大きいですね。
手の上に乗せるとこれくらいの大きさ。
さっそく奥さんとオヤツタイム！
1種類をそれぞれ半分ずつ。
いただきまーす。
外はカリカリ、中身はしっとり…！
うまーい！
外側はカリカリ。
でも中身はとても柔らかくしっとりです。
ちょっと大人な苦味がありますが、それも美味しい苦味。
全体的に甘くて本当に美味しい。
紅茶の香りが爽やかな「ミルクティーカヌレ」が一番美味しかったです。
奥さんと同意見。
もちろん、ノーマルの「カヌレ」も「ショコラカヌレ」も間違いなく美味しいです。
カヌレは冷めると外側が固くなるそうです。
ですので、食べる前にオーブントースターで少し焼き直して温めると柔らかくなるのでお好みでどうぞ、とご主人がおっしゃっていました。
なので、残りはオーブントースターで焼いてみました。
2、3分くらいで良いかと。
温かくなって、まわりが少しフワっと柔らかくなります。
冷たいときよりもちょっと食感が変わって、温かいカヌレも美味しい！
どっちが美味しいか…、悩みますが、柔らかいのが好きな方は温めて、カリカリ食感を楽しみたい方は冷たいまま。
結局どっちも美味しいよ！！
というわけで、今回のオヤツタイムは「パンとカヌレ」さんの3種類のカヌレをいただきました。
本当にどれも美味しかったです。
カヌレって美味しいですねー。
ちなみに、カヌレってフランスのお菓子らしいですよ。
正式名称は「カヌレ・ド・ボルドー」。
ボルドー女子修道院で古くから作られていた菓子。
「ボルドー」ってあのワインの名産地ですかね。
「パンとカヌレ」さんのカヌレ、欲しい時にサっと手に入れられないのが特別感があります。
予約すれば確実にゲットできますので、食べてみたい方は予約してみてください。
「パンとカヌレ」さんは、今月の20日に豊岡が大いに賑わう「第9回お菓子祭前日祭」にも出店されますよ。
でもきっと、大人気のお店なのですぐに無くなると思います。
どうしても食べたい方は、朝一で並ぶくらいの感じで行けば大丈夫と思います。
「パンとカヌレ」さんはカヌレ以外にもパンや焼菓子も豊富です。
お弁当やオードブルもされてます。
今回はカヌレでしたが、また次回はカヌレ以外のお菓子もいただいてみたいと思います。
「パンとカヌレ」さんのお菓子、是非食べてみてください！
美味しかったー！
「パンとカヌレ」の商品を購入できる場所
2022年4月現在の情報です。
ご参考までに。（敬称略）
- たじまんま（豊岡）
- おひさまキッチン（豊岡）
- 短編喫茶Un（城崎温泉）
- 招月庭さんぱう（城崎温泉）
- UTSUROI（城崎温泉）
※UTSUROIでの商品の販売は無く、「パンとカヌレ」のパンを使ったメニューがあります。 - ガンピー（日高）
- YAMASHO いととめ EAT店（京丹後市大宮）
出荷のタイミングや商品内容はその時によって変わる店舗様もありますので、在庫状況は各店舗様にお問い合わせいただけると確実です。
現在、実店舗では製造のみ行なっており実店舗の受け渡しはしておりませんので商品のご購入は各取扱い店舗様もしくはネットショップの方でお願いしております。
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「パンとカヌレ」お店情報
| 住所 | 〒668-0824 兵庫県豊岡市森尾341 |
| TEL | 090-4038-9477 |
| 営業時間 | 10：00〜18：00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | － |
| 子連れ | － |
| テイクアウト | OK |
| Web・SNS | 「パンとカヌレ」Facebookページ 「パンとカヌレ」インスタグラム 「パンとカヌレ」通販サイト |
| メモ | － |
- 情報が変更されていたり臨時休業等がございますので、訪問される場合、営業時間・定休日・メニュー等は公式情報をご確認ください
