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豊岡市と兵庫県美方郡新温泉町にある、但馬唯一の神戸牛販売指定店「但馬牛の里はまだ」さん。 直営店は豊岡と美方郡新温泉町にありますが、美方郡新温泉町の直営店の近所に、美味しい但馬牛の料理が食べられるレストランがあります。 それが今回ご紹介す...

ここ豊岡市は、ブランド牛で有名な但馬牛の産地。 全国のブランド牛（黒毛和牛）の大元をたどれば、繁殖メス牛のうち99.9%が、兵庫県美方郡香美町小代区で生まれ育った名牛「田尻」号の子孫なんだとか。 豊岡市福田の焼肉屋「瑞苑」のテールラーメンが美味...