豊岡グルメ– category –

高校卒業して、定年まで漁協協同組合で勤め上げた父。 食卓に魚が無いと機嫌が悪くなるほど、大の魚好き。 漁協に勤めていたこともあり、その日に売れ残ったり、少し古くなった魚を持って帰ってきて、母に料理してもらってました。もちろん、自分でも魚を...

豊岡にUターンして新築の家を建てたってこともあり、自宅に友達が遊びにきてくれることが多かったんです。 せっかく来てくれるので、それなりにおもてなしをしたいです。 家に来てくれるのはとても嬉しいんですが、料理をどうしようか、ものすごく悩みます...

アイスコーヒーをこよなく愛するオカダマです。 どうもこんにちは。 先日購入した、蜩珈琲さんのアイスブレンドがあっという間に無くなってしまったので、今回も蜩珈琲さんの豆を購入しにいってきました。 関連記事：豊岡の老舗珈琲店「蜩珈琲（ヒグラシコ...

「カミノ珈琲」さんは移店されました。 移店先の情報はこちら https://okadama.jp/kamino-coffee-renewal.html   暑いですね！ そうなんです、豊岡の夏は暑いんです！ 豊岡盆地特有の、暑さがこもる感じ。 この時期ニュースの天気予報コーナーで、豊...

豊岡市と兵庫県美方郡新温泉町に但馬唯一の神戸牛販売指定店があります。 それが「但馬牛の里 はまだ」さんです。 [quads id=1] 父の日は今日ですが、昨日実家で、はまださんですき焼き用のお肉700gを購入して、すき焼きをしてきました。 はまださんは、直...

「行ってきたよ！」 とタイトルを書きましたが、我が家で使っているコーヒー豆は、蜩珈琲さんの豆の割合がわりと多いです、というくらい、ちょくちょくお邪魔させていただいております。 [quads id=1] 【蜩珈琲（ヒグラシコーヒー）さんでリフレッシュ！】...

ここ豊岡市は、ブランド牛で有名な但馬牛の産地。 全国のブランド牛（黒毛和牛）の大元をたどれば、繁殖メス牛のうち99.9%が、兵庫県美方郡香美町小代区で生まれ育った名牛「田尻」号の子孫なんだとか。 【豊岡市福田の焼肉屋「瑞苑」のテールラーメンが美...

なかなかめずらしいことですが、午前中は奥さんと一緒に仕事の打ち合わせに行ってきました。 僕も奥さんもフリーランスなので、自宅で仕事をしていて、打ち合わせはほとんど僕の担当だったのですが、今回のお仕事は、直接奥さんとやり取りしてもらった方が...